文｜有点数波多野结衣百度影音，作家 | 有叔

营收无奈送还到13年前，净利润三年累亏7.14亿元，仅三年减员5212东谈主……作为一家有80多年历史的大型百货市场，在新零卖时期，似乎照旧“过期”。

但是，中百集团并不宁肯，7月27日波多野结衣百度影音，中百集团自主调改的第二家门店，超市黄浦路店开门迎客。该门店是中百集团学习胖东来后，对旗下中百仓储进行的首批调改门店之一。

更换商品，缩短价钱；出动货架、增宽走谈；升级行状，东谈主性照顾……一系列的出动之下，中百集团调改的门店功绩增长较快。

但中百集团的根柢问题依旧，中百集团董事长汪梅方坦言，公司要服从处理大公司组织机构复杂、效率低下第问题，坚强整治神气主义，畅通栽培集团各级组织运行效率和运营质料的渠谈。

并且，有点数发现，中百集团因为体制的原因，暂时无法快速提高行状水和睦职工福利。同期，给挥霍者带来的高祈望情谊价值并不高，所谓调改现在仅是“非驴非马反类犬”。

数字化转型方面，中百集团搭建了自有线上平台、“i中百”公众号等平台，但与其他平台比较，甚而莫得价钱上风，大多推送内容齐是行动告白信息，其所谓的买卖运营“护城河”似乎是干枯的。

在数字化新零卖时期，中百集团还有很长的路要走……

遇逆境：3年赔本超7亿，减员5212东谈主

中百集团前身为中国国货公司武汉分公司，由爱国东谈主士于1937年创立。上世纪50年代改名为“武汉市中心百货商店”，是武汉市第一家国营大型百货市场。

1989年，企业进行股份制修订，成立“武汉市中心百货（集团）股份有限公司”。2011年5月18日，改名为“”。

牺牲2023年期末，中百集团连锁网点达1714家，其中，大卖场及笼统超市194家、社区超市687家、便利店809家、百货购物中心7家、电器专卖店17家。

武汉市一位现年45岁的挥霍者先容，中百超市、中百仓储奉陪着我方的成长，去门店购物如故全家东谈主的一项失业行动，“不外，随着网购和电商品牌的兴起，近些年来，去中百‘扫货’的频率少了好多。”

从中百集团的功绩来看，进取述挥霍者的情况并不有数。

2020年至2022年，中百集团营业收入差异为131.29亿元、123.31亿元和121.97亿元，同比差异增长-15.56%、-6.08%和-1.08%；净利润差异为4313.19万元、-2248.27万元和-3.54亿元，同比差异增长323.01%、-152.13%和-1476.59%。

2023年，中百集团营业收入达116.39亿元，同比下跌4.57%；净利润更是赔本3.38亿元，同比增长4.51%。

中百集团默示，2023年，新兴挥霍神气不断兴起，线上线下竞争更加强烈，直播电商、社区团购、即时配送等捏续冲击，挥霍分流严重，公司筹划的大卖场主要挥霍群体及购物俗例发生较大更正，获客难度加大，客流捏续减少，导致公司营业收入下滑。同期公司对赔本门店优化出动而产生闭店损失。另外因子公司职工邵某某涉嫌职务侵占资金，预估今年计提信用减值损背约0.5亿元。

值得一提的是，中百集团2023年营业收入与2010年的118.72亿元终点，无奈送还到13年前，净利润亦然鸠合三年赔本累计达7.14亿元。

随着功绩欠安，中百集团运行减员增效。

2020年期末至2023年期末，中百积贮合工数目差异为20625东谈主、19182东谈主、17276东谈主和15413东谈主，公司3年减员5212东谈主。

求冲破：学习胖东来，功绩有改不雅

在上述布景下，中百集团运行求变。

2024年5月29日，中百集团组织召开中百仓储超市公司参加胖东来帮扶调改学习行前动员会，全面部署中百仓储超市公司参与胖东来帮扶调改学习项方针各项责任。

7月20日，中百仓储关山光谷购物广场店矜重复原营业。该门店是中百集团学习胖东来后，对旗下中百仓储进行的首批调改门店之一。

7月27日，中百集团自主调改的第二家门店，中百仓储超市黄浦路店开门迎客。

中百集团学习胖东来，作念了哪些更正，从各样报谈中不错总结出一下三点。

第一、更换商品，缩短价钱。以黄浦路店为例，中百集团对其对上万件商品进行了更迭，下架单品12593个，引进新品5660个，兑现新增单品占比80%，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。统统商品取消促销神气，一律一价到底，商品平均降价幅度20%，部分类别降价近40%。

第二、出动货架、增宽走谈。关山光谷购物广场店先容，这次调改打消了之前的主通谈堆码，宽度由1.8米扩宽至3-4米，货架间距扩宽至1.8米；货架出动成1.6米高，让挥霍者视野更通透，方便选货。在货架端头，则罗列趋势品类、网红居品，方便挥霍者挑选。

第三、升级行状，东谈主性照顾。中百集团先容，为增多挥霍者体验感，调改之后的门店，不再有强制动线，不设动线交流，收银线出口还增设主顾功能行状区和礼品专区，新增洗手台、直饮水和休息椅。中百集团董事长汪梅方先容，这次调改，还新增了收银/防损/打秤东谈主员坐凳、脚垫，让职工也能感受到调改的东谈主性化想象。

中百集团学习胖东来“爆改”门店，后果也立竿见影。中百仓储关山光谷购物广场店开业首日销售额达123万元，同比增长723%；中百仓储超市黄浦路店开业今日门店销售同比和环比均增长4倍。

从官方暴露的数据不错看出，中百仓储关山光谷购物广场店此前的日销售额仅15万元。群众点评涌现，该店东谈主均挥霍123元。由此计较，该店一天仅122东谈主挥霍，甚而不如一些小卖部的主顾多，显得有些惨绝人寰。

难治本：下层职工月薪3K，仅休4天

并且，不错细观点是，首日功绩暴增并不代表能恒久捏续，中百集团难逃徒有其表、金玉其外的质疑。

连年来，实体零卖行业碰到了严峻的挑战和艰巨，各实体零卖品牌纷繁探索转型之路，胖东来成为集体“跪拜”的对象。

推行上，“胖东来模式”也并未高深无比，更好的商品+更低的价钱+更优质的行状+更东谈主性的照顾，不仅追想到了零卖业的实质，还给挥霍者提供了情谊价值。

那么，中百集团能复刻“胖东来遗迹”吗？推行上，因功绩严重下滑，中百集团只可说找到了一个更正的机会。

中百集团官方先容，这次调改是随着胖东来调改永辉超市的团队学习的调改熏陶。胖东来莫得派东谈主来极度进行调改，是公司学习胖东来后的自主调改。

分拆来看，提供“更好的商品和更低的价钱”，这需要作念好渠谈。

“作为大超市，中百的不少商品比小卖部齐要贵10%到20%，不是因为有单元发的购物卡，我才不肯意去。”武汉市硚口区一位市民默示。

中百集团称，之前主如果供应商供货，价钱比较高。调改后，主要接受供应链直采的模式，价钱就降下来了。

彰着，中百集团只是是更正了进货渠谈，就让商品丰富起来、价钱降下来，并不可实足作为学习“胖东来模式”的功劳上。

大型超市要有“更优质的行状和更东谈主性的照顾”无非两大遴荐，一是提高职工行状水平，二是增多职工工资。

武汉市一位市民默示，在菜场买一条鱼，鱼贩还参谋是切片如故切块，“在中百，要职工去个鳞齐显得很不寂静，爱答不睬。”有网友默示：“工资两三千，玩个什么‘命’。”

谈及行状，山姆会员商店、Costco在武汉齐有门店，并且行状水平喜闻乐道，中百集团齐能从中受益。

谈及薪酬，一家大型招聘平台涌现，中百仓储收银员、理货员薪酬为3000元到3500元，并且明确一个月仅休息4天，一天责任8小时。

在胖东来上班的职工，只如果每每出勤，实发工资不得低于4000元（基本齐能拿得手5500元傍边），这是胖东来定的最低工资法式。

比较之下，武汉作为一个二线城市，中百下层职工的工资的确偏低。

并且在利益分享方面，胖东来采选了现款分成的方式，将一部分利润平直分给职工。这点上，中百集团作为一家国有买卖上市公司很难作念到。

总体来看，中百集团现在“形”似胖东来，但给挥霍者提供的情谊价值，给职工的“共赢”福利还跟不上了。

不仅如斯，中百集团的多量高管履职公司前，鲜有在连锁超市的从业履历，在新零卖时期下，并需放低形体、放平视角，智力让企业走得更远。

转型慢：线上收入降11.43%，居品售价高于同业

事实上，在新零卖时期，胖东来也在学习，而进行数字化转型也成为其栽培竞争力、兑现可捏续发展的必由之路。

4月10日，胖东来与零卖数字化处理有筹画行状商多点DMALL达成了计策勾搭，多点为胖东来提供的行状包括商品数字化、供应链数字化、门店数字化、职工数字化、全经由数字化、照顾数字化和智能巡检等模块。

现在，胖东来在河南领有13家实体门店，该零卖品牌自旧年3月便运行布局线上商城。

不外，比较胖东来，从时期上看，中百集团在数字化方面走在了前边。

2021年7月，中百集团与数势科技、多点Dmall两家书息科技公司差异举行计策勾搭暨形式启动签约典礼，记号着中百集团开启数字化转型发展新阵势。

中百集团还投资1亿元成就了数智云科技公司，激动主数据中心、智能供应链、线上自有平台的成就。

新零卖时期，线上线下交融发展成为了趋势，这种模式既逍遥了挥霍者对浅薄购物的需求，也提高了商超企业的竞争力。

中百集团默示，2023年，公司线上业务模式和场景不断补充完善，线上线下全渠谈协同智商不断增强。公司还建议，要加速自有线上平台、“i中百”公众号等平台会员功能的集成应用，增强会员数据和流量价值变现，打造买卖运营“护城河”。

可是，数字化转型过程中，中百集团推行后果却不睬念念。以2023年为例，中百集团线上业务全年兑现销售15.27亿元，比较上年同期17.24亿元下跌11.43%。

具体体验中，有点数在“i中百”公众号中，选购了一壶售价89.9元的食用油，要收取5元运脚和1元打包费，统统用度达95.9元，投递时期约1小时。

而在一家电商平台，相似的居品售价87.9元，并且免去了配送费（35元以上免配送费），并且莫得打包用度，投递时期约30分钟。

两者比较起来，在“i中百”上购物莫得任何上风可言。

中百集团在数字化上的研发参加并不少，2023年年报涌现，公司正在成就电商平台RD07，2023年已破耗335.62万元，形式领会为80%，按权术于2024年6月30日建成。

中百集团默示，成就自研全渠谈线上电商平台，发展自主可控的全渠谈电商运营业务，充分专揽第三方平台资源与渠谈流量。

不外，上述研发项方针盈利方式为，拓展线上业务限度，收取入驻平台行状费，对公司数字化转型产生的意旨并不算大，并且显得有些“小家子气”。

可是，从研发上看，2023年，中百集团研发用度达1970.19万元，同比下跌36.33%。牺牲期末，公司研发东谈主员达76东谈主，与上年同期148东谈主比较减少48.65%。

现时，中百集团数字化转型还处于低级阶段，在不断出动之下远景依然广宽，但公司需要破解照顾轨制上的瓶颈，提高运营效率、缩短老本、栽培主顾体验，从而在强烈的市场竞争中立于攻无不克，甚而再创光辉。

写在临了：‍ 中百不可能成为下一个胖东来

中百集团的营收下滑是电商冲击、照顾迂腐、买卖模式败北、居品体系僵硬等多重身分共同作用的扫尾。中百作为武汉传统线下商超的龙头，学习胖东来亦然在困局中寻找出息。如果只是野蛮的从神气上搬运和师法胖东来，哪怕暂时有一些功绩增长，也可能是短时亢奋，不可能捏续恒久。中百更需要的是东谈主与企业文化的更正，从指导层到芜俚职工，从神气上的居品、本领更正到文化上的丹心为挥霍者行状。

企业这种刻在骨子里的行状基因，海底捞你学不会，相似的，胖东来你也学不会，哪怕它是开卷考。老话说，“师父领进门，修行在个东谈主”。每个企业的基因不同，成长旅途相反，上行下效只会是邯郸匍匐。只好果然搞了了我方的企业上风，找到合适我方的发展旅途，同期保捏充足的计策定力、智力在更加强烈的市场竞争中生活下来，继而发展壮大。

与其更好，不如不同。中百不可能、也莫得必要成为下一个胖东来，作念一个新鲜的中百，其实更有价值，更具可行性。